水餃,手工水餃

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清明小長假近在眼前，你可能一早搶到了往返東京的機票。然而如果你還是把大好春光都放在銀座、澀谷、新宿的逛吃和爆買上，那么你顯然沒有領略到日本旅行的真正精髓。東京附近的日光、鬼怒川、茨城和草津溫泉等才是充滿本土風情又鮮少有旅行團的好地方，一路的田野風光更是讓人心情愉悅。與忙碌的東京相比，茨城自有一份逍遙。古色古香的茨城日本從2009年開始每年都會舉辦47個都道府縣魅力指數排名，北海道、京都、東京差不多每年都排名第一第二，而與之相對的是，茨城一般都會排名墊底。用業內人士的話來說，因離東京城市圈太近，想去茨城縣的人很少，這可能是茨城縣排名靠后的主要原因。2010年，春秋航空開通了上海到茨城的航線，讓這個地方有了點名氣，不過大部分客人基本不會在茨城停留，因為從茨城機場坐大巴一個多小時就能到達東京。日本三大園林之一的偕樂園實際上，茨城的旅游資源并不貧瘠，茨城縣是日本本州島中部一縣，東臨太平洋，坐落在關東平原東北部，屬于首都圈，離東京僅40公里，北靠福島縣，西接栃木縣，南有利根川與千葉縣、埼玉縣相接。整個茨城縣依山傍水，像一個小的世外桃源，四季都呈現出不同的味道。偕樂園內種植有3000株梅花這里有著日本三大園林之一的偕樂園，園內種植有3000株梅花，大概100個品種，每年2、3月，你可以來這里賞梅，品嘗美食和參加茶會，還有蠟燭展覽、煙花表演和觀梅才藝表演，園內還會在特定時節舉行夜梅祭。好文亭內部偕樂園內的好文亭曾經是德川齊昭的別墅，現在也對外開放。登上好文亭三樓樂壽樓可以看到千波湖和田鶴鳴梅林。JAXA筑波宇宙中心如果對浩瀚宇宙感興趣的話，就一定要去JAXA筑波宇宙中心，在這里免費參觀一下機器人、衛星的開發和宇宙飛行員的訓練日常，接觸到最先端的宇宙開發技術。中山創辦的火腿工廠，原址是養豬場。雖然離東京不過一小時車程，但茨城的生活顯然悠哉很多。這里可謂是古香古色，隨處可見自古代傳承下來的工藝技術。中山是土生土長的茨城縣筑波市人，35年前，他在家鄉創辦了一家火腿工廠，手工制作用櫻花木熏制的玫瑰豬火腿肉，工廠仍保留了舊時作坊的感覺，僅有十名工人，每個星期使用20頭豬制作火腿。工廠制作的火腿僅在當地售賣由于全手工的關系，火腿的制作時間需要三個星期，而這些火腿僅在當地售賣。工廠還會做一些奶酪和酸奶，放在旁邊的超市售賣，基本上一天就能賣完，購買者大多為當地居民。中山在35年前創辦了筑波火腿工廠。中山對目前的現狀還算滿意，并不想太快擴大工廠規模，畢竟手工火腿的口味無法復制。如今中山的火腿工廠也對游客進行開放參觀，“許多外國人來日本旅行時，都對傳統工藝品產生了濃厚的興趣，這樣也許可以進一步促進消費。”中山說。在日本人心中，日光有著很重的分量。歷史名城日光估計很多國人都沒有聽過日光這個地方，但是在日本人心目中，它卻有相當的分量和地位，是他們心目中的“日本之光”。在日本，有這樣一句名言，大概意思是說：要是旅游的話，如果不去日光就感覺差了很多。日光離東京不到兩小時的路程。搭乘東武列車從東京的淺草車站出發，正好101分鐘，而這一點也是多年以來被鐵路局廣告部用以吸引乘客的用語。東照宮內日光最著名的景點就是東照宮，1999年被列入世界文化遺產。日本國內有許多的東照宮，日光東照宮與久能山東照宮和仙波東照宮并稱“日本三大東照宮”，但位于日光的是本社，同時也是德川幕府的創始人——德川家康的陵墓。在這里可以欣賞到日本江戶時期最為精巧的雕工藝術之美，這些圖案共有5147種樣式。猴子木雕以東照宮內猴子的木雕為例，一共有八幅，從出生一直到生子，就像人的一生一樣。其中三只小猴子分別捂住眼睛、嘴巴和耳朵，是日本俗語里的三猿，也是我們《論語》中所說的“非禮勿視、非禮勿言、非禮勿聽”。穿過陽明門時這里正在維修，之前維修時，工作人員在中央牡丹壁畫的下層發現了由“唐油彩色”繪成的鶴錦花鳥圖，“唐油彩色”是一種顏料上色的方法，這種顏料用桐油等作為溶劑用石頭中帶有的色彩還原顏色，無論是在過去還是現在用這種方法做成的顏色價值不菲。華嚴瀑布日光是一個集中了自然景觀和人文古跡的小城，適合慢慢品慢慢走。從東武日光站到中禪寺湖有每天幾班往復運行的大巴（可購買整日通票），中間會停留很多小站，幾乎每一站都很值得下來走走看看。從鐵路日光站往山里走，有碧水蕩漾的中禪寺湖，從那里涌流出來的華嚴瀑布落差97米，十分壯觀，被譽為日本三大名瀑之一。這里沒有旅行團的吵鬧，沒有自拍桿的叨擾，更沒有血拼族的大包小包，安靜得離得遠遠就可以聽到瀑布飛流的聲響。日光有草莓園可以供游人采摘，溫室草莓現采現吃。從日光向北，可以看到流淌著的鬼怒川，游人可以乘小船順流而下做泛舟行，也可逛一逛再現以往的日光江戶村，另外，還有到處是溫泉的鬼怒川溫泉鄉。鬼怒川是自1691年開湯以來歷經了300多年的溫泉鄉，自古即享有“秘湯之鄉”的美譽，一度是有身份地位的人的專享。一直到明治時期，這個溫泉才開始向大眾開放，鬼怒川溫泉一度被稱作“瀧之湯”或“下瀧溫泉”，1927年才改名為現在的鬼怒川溫泉。栃木縣是以“益子燒”瓷器而聞名，這種源于江戶時期的燒陶手藝直到現在還在被當地人悉心地傳承。鬼怒川的岸兩旁也能看到不少賣瓷器的小店。這些手工藝匠人們幾十年如一日地鉆研燒陶工藝，即使知道令這座小城蓬勃發展的是溫泉產業，也不愿放棄對陶藝的那種堅持。東武世界廣場如果帶著孩子出游的話，則一定要去東武世界廣場。這座與實物比例為1：25的模型主題公園再現出42件世界文化遺產以及世界21個國家的102處建筑，分成亞洲區、歐洲區、日本區等，還有建筑物的說明和活動模型等。東武世界廣場內的盆景是一大特色。帕特農神廟、萬里長城等世界文化遺產在這里都被再現，花兩小時便可完成周游列國美夢。此外，由2萬株真實盆景植物組成的與建筑物搭配渾然一體的花園，在不同的季節里呈現截然不同的景色。日本第一溫泉對于日本來說，溫泉可以說是其旅游業中最支柱的一項產業，作為日本三大最古老溫泉之一的草津溫泉，應該是每一個到日本旅行的人都應該去嘗試一下的。先不說其已經連續12年蟬聯全日本溫泉排名的第一名，當你還沒有走進溫泉街，遠遠的就能聞到濃濃的硫磺味以及飛舞的煙霧。走進一看，噴涌而出的溫泉水，將整個溫泉街變成如同仙境一樣。坐落于溫泉街中心位置的“湯田”草津溫泉就在群馬縣，從東京乘坐新干線一個多小時便能到達。草津溫泉系日本三大名泉之一，以“泉質第一”為宗旨的草津溫泉的泉質極其優良，草津溫泉也因此被稱為“名湯”，并被譽為日本三大名泉之一。溫泉小鎮草津是個很有日本風情的溫泉小鎮，不像箱根那么出名，但是更有和式味道和情調。坐落于溫泉街中心位置的“湯田”為草津的象征。每分鐘涌出4000公升以上的源泉水，通過木制水管使高溫的泉水溫度下降并輸送到各個溫泉設施以及旅館。日暮西山后的景色在投影燈的照射下充滿迷幻色彩，別有一番情趣。呈葫蘆型的湯田以及周邊的空間是由著名的藝術家岡本太郎先生監修的。另外石柱上還刻有到訪過草津的100位著名人士的名字。草津溫泉的源頭，就位于溫泉街，面積約一個足球場大小，四周用矮墻圍了起來。溫泉源頭的中間有幾十塊像豆腐盒的木箱，用來承接溫泉流過后所留下來的物質，然后再加工制成溫泉粉。草津溫泉的另一個特色物品是溫泉饅頭。草津的溫泉饅頭在日本非常有名。這種日式點心在各大溫泉旅館供應，最早起源于100年前的伊香保溫泉的勝月堂，據說從1910年就開始銷售這種饅頭。坐落于溫泉街中心位置的“湯田”為草津的象征。在溫泉街共有18個公共浴場，可在返樸歸真的氛圍里一邊和當地的居民交流一邊享受舒適的溫泉。公共浴場相當于當地居民的鎮民浴場，也是日常生活的一部分，因此在沐浴時務必請遵守禮儀。如果你想更私密些，草津的每家酒店里每一家都有溫泉浴場，而且是溫泉源頭水直接引入浴場。所以，你隨便住進一家酒店，都可以泡到不錯的溫泉。

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