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手工水餃 |
手工水餃有紮實的餡料,每日現包素食水餃,來這裡吃新鮮又Q的水餃 |
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本店手工水餃的製作對於菜類的要求也十分嚴謹，每天必定都是親自採買，還有對於不可或缺的調味料，尤其是水餃皮方面都是倍受大家歡迎的手擀皮，雖然耗工耗時，但是在口感上不是市面上的機器皮所能比擬的，對於如何做出好吃、新鮮、衛生的水餃，以及如何選購新鮮、優質的餡料食材，有自己獨門的做法和見解，素餃子是目前最暢銷反應最熱烈的商品，素館、餐廳及左鄰右舍均固定訂購，沒吃過的朋友請一定要品嚐。 |
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我們堅持傳統的口味傳承，及不斷的改良、摸索，到現在成為大家口耳相傳熟悉的好味道。老闆多年前從經營豬肉攤，運用其豐富的肉品知識轉型專營傳統手工包製水餃，靠著勤懇、衛生的態度慢慢建立口碑，水餃皮薄Q餡料紮實，每日新鮮現包，始終不改踏實初衷，用來自梨山新鮮甜美的高麗菜，還有蔥味十足的宜蘭三星蔥、麻油、現買的新鮮豬腿肉做成的內餡，超Q麵皮包著飽滿餡料。
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新鮮水餃食材
本店最大特色每天製料現包現賣，食材以新鮮健康為主，產品榮獲五星級餐廳採用，品質信用得到各方肯定，餡料方面，水餃都是選用最好的食材，尤其是韭黃三鮮和四季豆水餃，都必須選用上等的四季豆和新鮮的海鮮，比起一般韭菜來是又白又嫩，頗受家庭主婦及消費者喜愛，成本較高口味較佳，孕婦及小孩特別合適，歷經多年努力終於有自己的店面，餃子店滿街都是，但要吃到比一般餃子大一倍，讓人直呼過癮的水餃，就非此莫屬了。
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