水餃,手工水餃

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圣誕節作為西方的一個宗教節日，在歷史的發展之中，逐漸成為歐洲百姓市井生活一個文化符號，圣誕集市應該是其中最為重要的一項活動。若在旅途中正逢圣誕集市開市的時間，一定不要錯過去集市上逛一逛，看人們聚集在亮閃閃的燈光里，舉著熱騰騰的一杯葡萄酒，三五成群，挨著攤子品賞圣誕美食，那是一種冬夜寒冷里望見溫暖的獨特氣質。如果你也能體會若不喝到這一杯熱熱的葡萄酒就像錯過了一整個冬天，那么你可算在圣誕季入鄉隨俗了。喝杯熱葡萄酒－蓮花素手（攝）每年進入11月末，歐洲各地有著古老歷史的城鎮，就陸續有圣誕集市開市的消息。每一個地區的圣誕集市，有著大致一樣的內容。幾百個攤點，耀眼的燈飾，古老的建筑群附近搭建的臨時的小鋪面，紅色的頂子，猶如人們佩戴的紅色圣誕帽，還有圣誕樹，上面掛有亮閃閃的彩色燈飾，還有橘色、紅色鋪面燈光下的各色香腸、甜點，還有孩子們玩的旋轉木馬，彩色閃燈伴隨著叮叮咚咚的圣誕音樂。當然最少不了的，是加熱了的葡萄酒，混合著烤堅果、炒栗子的香氣彌漫，此刻飲一杯熱葡萄酒，是很多當地人期盼圣誕集市開市的第一原因。精致的手工作品－蓮花素手（攝）這些集市的標準配置，是歐洲各國在慶祝圣誕節期間的生活寫照，居家過圣誕假期時，禮物、美酒、佳肴與家人和朋友們共享的時刻，是幸福生活給人生的溫暖。可以搬回家裝扮圣誕節了－蓮花素手（攝）圣誕集市據說起源于中世紀晚期的德國和奧地利，距今有約八百年歷史。奧地利維也納在十三世紀有過一個“十二月集市”，被看作是圣誕集市這一傳統盛會的起源。按照基督教風俗，最早的圣誕市場在開張的那天晚上會由男孩子扮演基督進場，上演基督降生的宗教故事，這個集會的地點通常設在市政廳的廣場上，人們在觀禮的同時，也將飲食攤點在廣場上鋪設，吃吃喝喝的，集市就成為人們度過圣誕節期間的一個重要場合。熱氣騰騰的美味小吃攤－蓮花素手（攝）盡管各地的圣誕集市大同小異，但具體到不同的國家和城市，圣誕集市的形式和內容還是隨地域不同，受了不同地區市井文化的影響，因此形式上和觀感上會有不同。熱巧克力塔－蓮花素手（攝）德國紐倫堡的廣場圣誕集市是德國最為著名的集市之一，起源于16世紀，其最具特色的紐倫堡烤香腸，廣受歡迎。幾百年光陰里，除了二戰期間關閉過，其他年份里這里每年都上演火爆的集市文化，巨大的圣誕樹前亮起的燈光，璀璨奪目。圣誕集市上不能缺少的食物非姜餅莫屬，而德國大部分的姜餅制造商都集中在紐倫堡地區。圣誕集市游樂園－蓮花素手（攝）德國作為圣誕集市的起源地，靠百姓的生活方式四處傳承圣誕集市活動，到達世界各地的移民，也將圣誕集市的商業民俗帶到了大小城鎮，包括英國和美國，還有其他的歐洲國家，都逐漸地有了屬于自己版本的圣誕集市。布拉格的圣誕集市，如今也是歐洲有名的集市之一，傳統藝術節目、當地特色美食和富有捷克文化的小禮品，眼花繚亂，卻也有著與德國、奧地利不同的圣誕集市味道。圣誕夜市活動－網絡圖圣誕老人的故鄉芬蘭首都赫爾辛基，被稱作“圣誕之城”。這里自從1949年起,每年的十一月底，位于市中心的亞歷山大大街都要舉行圣誕集市點燈儀式,慶祝圣誕即將來臨。據說這個傳統的形成是為了驅散戰爭帶來的黑暗,祝福每一個人都可以獲得幸福和光明。圣誕集市在此地，也因此有了屬于芬蘭人自己的文化特征。圣誕夜市鳥瞰－蓮花素手（攝）柏林的露西婭圣誕集市，也是為慶祝傳統節日圣露西婭節，這個節日洋溢著北歐的文化氣息，起源于斯堪的納維亞地區，集市上的圣誕歌曲都不同與其他地區，但人們聚集在集市溫暖燈光下的感受是相同的。香腸愛好者也會面臨選擇恐懼癥－蓮花素手（攝）每年的圣誕季，古老的愛丁堡城堡俯瞰著童話般的圣誕集市，司考特塔旁只在圣誕季才豎起的摩天輪，在夜里綻放美麗的燈光秀，用干樹枝和干花編成的圣誕花環堆積在集市的店鋪，手工制成的蕾絲花邊桌布讓人愛不釋手，熱巧克力醬澆在酥脆的甜點上，香氣四溢。集市的一旁是愛丁堡火車站，一趟趟火車穿行而過、車上的人都能聽到圣誕集市的歡快的音樂，看到一張張興奮不已的面孔，大約幾百年來都是如此。不同時代的人們換了裝束、發飾，但不變的是集市夜晚的溫暖和圣誕季才有的那種市井生活的歡樂。夜幕降臨愛丁堡圣誕集市－蓮花素手（攝）想要了解歐洲市井節日文化，逛圣誕集市是個最直接，最有意思的方式，不同國家，或者同一個國家不同的城市，舉辦風格不同，與當地百姓的市井生活文化息息相關。

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