水餃,手工水餃

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原標題：人工智能+新零售，智能設備正替代人工大升級導讀：想象一下，進入一家超市，沒有營業員，沒有柜臺，無需排隊，無需結賬，拿了就走！是不是前所未有的購物體驗！這不是科幻片，這又是一次科技造福人類。互聯網+時代讓“懶人經濟”成為一種趨勢。隨著時代的發展，許多行業都呈現出“自助化”、“無人化”趨勢。服務行業更是如此，最大程度上給予市民便利，增加了營業時間，減少店主的成本。自動售貨機如今生活節奏越來越快，時間也顯得越來越緊迫，自助飲料機、自助取票機、銀行自助辦卡機等自助設備的出現，讓人們的生活變得簡單方便。自助時代帶來的是人力的解放、成本的節約、生活的便捷，“Smart”的服務已經悄然改變我們的生活。除了大家熟知的飲料自動售貨機、自助售藥機等，國外還有可買到酒類、點心、香煙，甚至盆栽、內衣的自動販賣機。在日本每23人就擁有一臺售貨機，自動售貨機數量居全球之首。無人化超市亞馬遜今年將會開業的超前體驗未來實體商店“AmazonGo”，消費者只需要走進商店并掃描手機上的AmazonApp，挑選自己鐘意的產品裝進購物袋，然后直接走出商店就可以完成購買。無需排隊，無需等待結賬！南昌市高新區，一家面積僅為25平方米的無人智能便利店將科技帶入便利店。“便利店采用人臉識別的智能監控技術，對店面及商品安全進行監測，確保安全的購物環境，且目前只接受手機支付。消費者進店之前要進行實名認證，然后掃碼進門，挑選產品后自動感應結算，之后自動開門放行。便利店采用太陽能作為電力供應來源，并且配有3平方米的共享空間，方便市民存放和領取包裹。另外，店內配有免費WIFI，免費充電箱等，方便市民生活。不僅僅無人超市，未來無人小型街邊店的普及，對傳統的零售商店將是一個巨大的挑戰。智能采購和倉儲除了自助設備、智能門店以外，新鮮健康原料的采購、大數據結合的分銷方式、完善的物流解決方案都有擁抱投資的機會。馬云在公開場合曾說：“純電商時代很快會結束，未來的十年、二十年將沒有電子商務這一說法，只有新零售這一說法，線下的企業必須走到線上去，線上的企業必須走到線下來，線上、線下加上現代物流合在一起，才能真正創造出新的零售形態。物流公司的本質不僅僅是要比誰更快，物流的本質是真正消滅庫存，讓庫存管理得更好，讓企業庫存降到零，只有實現這個目的，才能體現物流真正的本質。”利用AI相關技術，對接門店銷售數據、天氣數據、汽車交通數據、種植數據，系統實現產品組合優化，自動采購，采購后物流部門自動拉貨、自動銷售，在這個過程中，機器擔任了買手的角色。這樣的采購系統已經在國外一些大型線下超市發揮作用，國內近年也已開始實施。智能倉儲也是AI切入零售行業的重要場景。射頻識別(RFID)是產品電子代碼(EPC)的物理載體，附著于可跟蹤的物品上，可全球流通并被識別和讀寫。這個系統基本可以代替人工，實現智能盤點貨物。如今亞馬遜、京東都已經實施了無人分揀系統，所有商品由機器分揀，分揀完后放在傳送帶上打包，最后發貨。智能體感此外，改善顧客體驗是AI落地零售行業的重要場景之一。個性化推薦已經廣泛落地于線上零售，是線上精準營銷的一種重要手段。機器根據顧客的瀏覽軌跡、購買記錄等線上行為判斷顧客的喜好或需求，向其推薦潛在會購買的商品，提高顧客需求與商品供給的匹配性，以此提高成交量。據了解，淘咖啡研發出一套復雜的生物特征自主感知和學習系統，結合攝像頭的圖像識別、情緒識別。即使用戶不看鏡頭的情況下，超市也能精準地捕捉到用戶的生物特征。比如，你拿到某一樣商品時的表情和肢體語言，都會被記錄下來幫助商家判斷某款商品是不是讓人滿意；再比如，捕捉消費者在店內的運動軌跡、在貨架面前的停留時長，指導商家來調整貨品的陳列方式和店內的服務裝置。此外，也有越來越多的終端開始試水營銷體驗環節，比如虛擬試衣鏡等等。也許這種全新的購物方式會對各大電商平臺和快遞公司帶來不小的沖擊，但在這樣一個時代，“人工智能”+“新零售”將打造一個全新的商業生態圈，而數字化技術將成為商家生存的砝碼。人們的消費習慣也隨著科技的進步也會相應改變返回搜狐，查看更多責任編輯：

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