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水餃,手工水餃 |
手工水餃有紮實的餡料,每日現包素食水餃,來這裡吃新鮮又Q的水餃 |
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| 倒入作法2的焦糖液。4. 製作麵糊。無鹽奶油置於室溫下軟化備用。5. 奶油、細砂糖放入攪拌盆以打蛋器進行攪打。6. 攪打至奶油顏色呈泛白，送入已預熱到180℃的烤箱，取下模具即可。Tips 在模具內鋪上烘焙紙，義大利義大利麵麵義大利麵份量：1個模具：10 吋烤模材料焦糖鳳梨的材料細砂糖1/2杯水2茶匙無鹽奶油1/4杯鳳梨罐頭1罐麵糊的材料無鹽奶油170g細砂糖·120g雞蛋3個牛奶40g中筋麵粉150g泡打粉·1大匙香草精1茶匙做法1. 先製作焦糖鳳梨。細砂糖、水放入小鍋子，烤50分鐘至熟透即取出。10. 將蛋糕倒扣，可讓蛋糕方便脫模。，拌入奶油即為焦糖液。3. 鳳梨切成對半，以中小火煮約3～5分鐘。2. 當糖水變得濃稠時關火，倒入烤模，分2次加入雞蛋，排入已鋪烘焙紙的模具，才能再加入下1顆。7. 倒入牛奶攪拌混勻。8. 加入過篩的中筋麵粉、泡打粉以橡皮刮刀混拌均勻。9. 拌至無粉粒的狀態，每加入1顆需攪打均勻，加入香草精拌勻 |
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