水餃,手工水餃

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原標題：瑜伽人的營養寶典用堿性飲食喚醒身體一夜之間，我們的身體里就會積聚大量的毒素和酸；因此，在清晨空腹時喝杯檸檬水對瑜伽練習者來說是一項非常珍貴的儀式。檸檬水的堿性極強，能起到解毒作用，比咖啡能更有效地喚起所有器官。在檸檬水中加入喜馬拉雅玫瑰鹽能增強它的解毒效果。食用悅性飲食根據食物中所含的悅性力量、變性力量和惰性力量的多少以及人們食用后對身心靈的影響，古印度的阿育吠陀學者將食物相對應地分為悅性食物（Satvik）、變性食物（Rajasic）和惰性食物（Tamasik）三種。富有悅性力量的食物稱為悅性食物。它們消化后在體內產生的能量使身體變得健康輕松和精力充沛，身心變得愉悅、自律、快樂，同時產生博愛、希望和憐憫的胸懷，讓心靈處于平和與穩定的狀態。悅性食物能生成最高的生命能量，其表現就是對自我的肯定、認識、自律、祥和、喜悅。悅性食物極易消化，在體內不易堆積尿酸及毒素。悅性食物包括所有的谷類，如米、麥、面、玉米、大麥、燕麥、水果、大多數的蔬菜（洋蔥、蒜、蔥、韭菜和蘑菇除外）、乳制品、豆類、堅果、豆制品（如豆腐、豆漿）和溫和的天然香料。這類食物還包括適度的綠茶和草藥。食用悅性食物的人通常長壽，不易衰老，不易罹患疾病，身體健康，自心情爽快、祥和，充滿喜悅。富有變性力量的食物稱為變性食物。變性食物會刺激食用者的身體及心靈；因此，為了平衡心情和靈性，攝取此類食物應當適可而止。攝食過多會造成激進、憤怒、煩躁不安、恐懼和沮喪，無法控制起伏不定的情緒，進而失去鎮靜與平和。屬于這類的食物包括咖啡、濃茶、氣味強烈的調味料、泡茶、可可、巧克力、白蘿卜、醬油、可樂和碳酸飲料等。富有惰性力量的食物稱之為惰性食物。食用惰性食物后在身上產生的能量使人容易產生懶散、愚笨、仇恨、欲望難耐等消極情緒，身體易生倦怠，身心變得粗鈍，產生慵懶和不可遏止的欲望，身體機能上也會出現抵抗力和免疫力衰退，故經常容易生病。惰性食物包括肉類、魚類、洋蔥、大蒜、蛋、芥末、蒜、麻醉性飲料、菇類、煙、酒、味精、鴉片、大麻等麻醉性藥品，陳腐的食物和放置太久的食物均為惰性食物。為保持健康和追求身心的平和，瑜伽練習者只攝取悅性飲食，適度食用變性食物，遠離惰性食物。以生鮮食物為主瑜伽中的每一件事都與生命力有關。有生命力的食物能給我們身體和情感上帶來力量。煮得太熟的食物已經喪失了大部分的生命力，因為高溫在很大程度上破壞了它們的膳食纖維、營養物質和酶。罐裝、冷凍、微波或精加工食品也是如此。天然的生食給我們提供了所有的維生素和礦物質，它們的生物活性也是最高的。芽苗菜對于瑜伽練習者來說是一種重要的生鮮食物，因為它是獲取功能性強的“活酶”的最佳方法。酶在消化和對抗疾病方面起到了至關重要的作用。禁食瑜伽理論認為毒素的積累會滋生疾病。錯誤的飲食習慣、接觸化學物質、消極情緒的累積會導致身心功能失衡。為重獲平衡，禁食是最常見的做法之一。禁食的方法有很多種，包括禁水、禁食水果和每天放棄吃一兩頓飯等。這么做的主要原因是讓人體的消化系統休息一下。吃小份的食物一位著名的瑜伽大師曾經說過：“健康和長壽的最大敵人就是暴飲暴食。”瑜伽理念里有個適度飲食（Mitaharah）的專門術語，即空出14的胃部空間，用于存放流動的空氣。這種飲食方式容易促進消化和提高營養物質的吸收，從而保持身體和頭腦的清晰和輕松。好的脂肪沒有酥油、椰子油和浸泡過的堅果（植物種子），瑜伽的營養方案就是不完整的。這些好的脂肪能起到開胃和促進消化的作用，食用后令人心滿意足。體內存在好的脂肪能改善記憶、神經傳導能力和心理健康。喝水離不開藥草藥草或香草（如姜黃、生姜、香菜、胡椒、肉桂和豆蔻）是瑜伽練習者的首選飲料。它們具有抗炎、抗真菌和解毒等功效。瑜伽還鼓勵練習者飲用南非醉茄（也稱印度人參）和三果寶（產于印度的一種草藥）的浸泡液，它們具有減輕應激反應，改善甲狀腺功能和防止氧化應激損傷的作用。返回搜狐，查看更多責任編輯：聲明：該文觀點僅代表作者本人，搜狐號系信息發布平臺，搜狐僅提供信息存儲空間服務。閱讀()

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